Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00084558

Date and Time of Latest Transaction  

20130906143643

ISBN  

9788945686633 93320

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

647.94068-22

Callnumber  

647.94068 ㅊ252ㅇ

Author  

최영준

Title/Author  

연회관리 / 최영준 ; 박대환 ; 정연국 [공]저

Publish Info  

서울 : 大旺社, 2010

Material Info  

236p : 삽도, 서식 ; 26cm

General Note  

부록: 용어정리

서지주기  

참고문헌: p. 231-236

Index Term-Uncontrolled  

호텔연회 연회실무 연회관리

Added Entry-Personal Name  

박대환

Added Entry-Personal Name  

정연국

Price Info  

\15000

Control Number  

bwcl:84558

책소개  

이 책은 대학에서 한 학기동안 호텔연회에 필요한 이론과 실무지식을 충분히 습득할 수 있도록 집필한 대학교재이다. 총 13장으로 구성된 본문은 학생들이 호텔현장에서 업무를 접하는 실무적인 과정을 바탕으로 구성하였다. 호텔연회의 기본적인 이해를 위한 내용, 연회 서비스실무를 위한 내용, 실질적인 연회 서비스 및 고객불평과 응대에 대한 실무내용으로 구성되어 있다.