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규합총서 : 조선시대 최고의 고조리서
규합총서 : 조선시대 최고의 고조리서
- Material Type
- 동서단행본
- EWHA00087239
- Date and Time of Latest Transaction
- 20141218101832
- ISBN
- 9788961839891 93590
- Language Code
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5951-22
- Callnumber
- 641.5951 ㅇ778ㄱ
- Author
- 빙허각이씨
- Title/Author
- 규합총서 : 조선시대 최고의 고조리서 / 빙허각 이씨 지음 ; 윤숙자 엮음
- Publish Info
- 서울 : 백산출판사, 2014
- Material Info
- 359p : 천연색삽화, 영인물 ; 24cm
- General Note
- 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
- General Note
- 영인 수록
- 서지주기
- 참고문헌: p. 359
- Added Entry-Personal Name
- 윤숙자
- Price Info
- \28000
- Control Number
- bwcl:87239
- 책소개
- 『규합총서』는 조선후기 집안생활의 지침서로 술과 음식, 바느질과 길쌈, 밭농사 짓기와 가축 기르기, 병 다스리기 등 다양한 생활의 지혜를 다룬 책이다. 순 한글 고어로 전해 오는 《규합총서》의 ‘권지일 주사의 편’을 원문에 충실한 해석을 통해 140여 컷의 사진과 현대화한 레시피로 재현한 전통음식 연구서이다.
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
---|---|---|---|---|
EM0129024 | 641.5951 ㅇ778ㄱ | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
EM0138744 | 641.5951 ㅇ778ㄱ c.2 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
EM0138745 | 641.5951 ㅇ778ㄱ c.3 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
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