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(NCS에 맞춘) 한국 음식문화와 조리
(NCS에 맞춘) 한국 음식문화와 조리 / 박연진 지음
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(NCS에 맞춘) 한국 음식문화와 조리
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788984894037 93590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.5951-22
청구기호  
641.5951 ㅂ246ㅎ
저자명  
박연진
서명/저자  
(NCS에 맞춘) 한국 음식문화와 조리 / 박연진 지음
발행사항  
서울 : 효일, 2016
형태사항  
197p : 삽도 ; 26cm
주기사항  
NCS는 '국가직무능력표준(national competency standards)' 의 약어임
서지주기  
참고문헌 : p. 196
키워드  
한국요리 한식조리
가격  
\20000
Control Number  
bwcl:91586
책소개  
▶ 이 책은 한국 음식문화와 조리에 대해 다룬 도서입니다. 한국 음식문화와 조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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