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(THE) CHEMICAL ANALYSIS OF FOODS
(THE) CHEMICAL ANALYSIS OF FOODS
Pearson, David | Pearson, David | 1976
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(The) food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
(The) food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Weaver, Connie | CRC | 2003
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(The) Fundamentals of Food Engineering
(The) Fundamentals of Food Engineering
Charm, Stanley E. | Charm, Stanley E. | 1971
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가공식품의 이해 = Introduction to Processed foods
가공식품의 이해 = Introduction to Processed foods
김병기 | 신광출판사 | 2000
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加工食品學
加工食品學
이서래 | 이서래 | 1992
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加工食品の 實際知識
加工食品の 實際知識
가네다 다까시 | 東洋經濟新報社 | 1977
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가열에 의한 고구마의 당의 변화 = Studies of the change of sugars in sweet potatoes by heating
가열에 의한 고구마의 당의 변화 = Studies of the change of sugars in sweet potatoes by heating
이은희 | 서울대학교 | 1982
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柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
강신권 | 慶尙大學校 | 1988
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감미료 핸드북
감미료 핸드북
오성훈 | 효일 | 2002
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감자 塊莖의 酵素的變色
감자 塊莖의 酵素的變色
강금지 | 덕성여자대학교 | 1981
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