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(고바리 요시오에게 배우는) 최고급 프랑스과자
(고바리 요시오에게 배우는) 최고급 프랑스과자
고바리 요시오 | 비앤씨월드 | 2000
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기초 제과제빵 = Basic Bread & Pastry
기초 제과제빵 = Basic Bread & Pastry
권순자 | 백산출판사 | 2000
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제과제빵 재료학
제과제빵 재료학
조남지 | (주)비앤씨월드 | 2000
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Light & easy baking
Light & easy baking
Ojakangas, Beatrice A. | Gramercy Books | 2000
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제과제빵기능사 : 핵심 이론 및 과년도 문제, 예상문제수록
제과제빵기능사 : 핵심 이론 및 과년도 문제, 예상문제수록
김상엽 | 성안당com | 2001
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(완벽대책 이론·실기) 제과제빵 기능검정 : 2001년 최신 개정판
(완벽대책 이론·실기) 제과제빵 기능검정 : 2001년 최신 개정판
월간 제과제빵 | (주)비앤씨월드 | 2001
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제과제빵 실기특강
제과제빵 실기특강
월간 제과제빵 | 비앤씨월드 | 2001
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프랑스 과자의 기초
프랑스 과자의 기초
마르탱, 다니엘 | 쿠켄:베스트홈 | 2001
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프랑스 빵의 기초
프랑스 빵의 기초
마르탱, 다니엘 | 쿠켄:베스트홈 | 2001
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(프로를 위한) 제빵 테크닉
(프로를 위한) 제빵 테크닉
에자키 오사무 | 비앤씨월드 | 2001
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