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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學
홍종만 | 地球文化社 | 1992
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食品貯藏加工學
食品貯藏加工學
이갑상 공저 | 學文社 | 1989
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우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
강혜경 | 誠信女子大學校 大學院 | 1987
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食糧保藏學
食糧保藏學
등권정생 | 朝倉書店 | 1983
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食品貯藏加工學
食品貯藏加工學
이갑상 공저 | 地球文化社 | 1982
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통조림製造學
통조림製造學
박영호 공저 | 螢雪出版社 | 1981
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감자 및 고구마 훌레이크의 貯藏中 物理的,化學的 및 官能的 性質의 變化
감자 및 고구마 훌레이크의 貯藏中 物理的,化學的 및 官能的 性質의 變化
이인수 | 高麗大學校 | 1979
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食品保藏學要論
食品保藏學要論
야중순삼구 | 修學社 | 1978
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食品の貯藏と加工
食品の貯藏と加工
목촌 진 | 同文書院 | 1976
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PRINCIPLES OF FOOD SEIENCE：PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
PRINCIPLES OF FOOD SEIENCE：PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
Karel, Marcus | Karel, Marcus | 1975
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