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식품관능검사
식품관능검사
구난숙 | 교문사 | 2011
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맛과 향
맛과 향
굴리노, 알랭 | 영림카디널 | 2003
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액체국에 의한 고추장 양조에 관한 연구 = Studies on the Preparation of Kochuzang with Liquid Koji
액체국에 의한 고추장 양조에 관한 연구 = Studies on the Preparation of Kochuzang with Liquid Koji
궁성실 | 서울여자대학교 | 1982
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재래식 간장의 내염성효모에 의한 휘발성 유기산의 생성
재래식 간장의 내염성효모에 의한 휘발성 유기산의 생성
권동진 | 東國大學校 | 1987
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(프로 파티시에를 위한) 디저트 & 초콜릿 = For professional patissier dessert & chocolate
(프로 파티시에를 위한) 디저트 & 초콜릿 = For professional patissier dessert & chocolate
권영회 | 지식인 | 2022
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식품미생물학 실험실습 cookbook = Food microbiology laboratory practice cookbook
식품미생물학 실험실습 cookbook = Food microbiology laboratory practice cookbook
권요셉 | 여문각 | 2017
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食品營養分析
食品營養分析
권혁인 공저 | 螢雪出版社 | 1982
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Sacch.cerevisiae와 Sacch.diastaticus의 세포융합에 관한 연구
Sacch.cerevisiae와 Sacch.diastaticus의 세포융합에 관한 연구
김강호 | 中央大學校 | 1986
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(재미있는) 식품화학 = Food chemistry
(재미있는) 식품화학 = Food chemistry
김건희 | 수학사 | 2018
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식품화학
식품화학
김관우 | 光文閣 | 2000
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