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食用油脂의 酸敗
食用油脂의 酸敗
김동훈 | 高麗大學校 出版部 | 1994
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食品化學
食品化學
김동훈 | 探求堂 | 1995
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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學
김두진 | 지구문화사 | 1993
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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學
김두진 | 地球文化社 | 1996
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(新稿) 식품가공저장학
(新稿) 식품가공저장학
김두진 | 지구문화사 | 2001
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김치견문록 - [전자책] : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록
김치견문록 - [전자책] : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록
김만조 | 디자인하우스(서울 | 2009
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韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
김명진 | 東亞大學校 大學院 | 1988
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식품미생물학
식품미생물학
김명희 | 창지사 | 2020
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전통발효식품
전통발효식품
김명희 | 보성 | 2006
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가공식품의 이해 = Introduction to Processed foods
가공식품의 이해 = Introduction to Processed foods
김병기 | 신광출판사 | 2000
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