배화여자대학교 도서관

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1

양식조리기초 : NCS 기반

양식조리기초 : NCS 기반

나영선 | 백산출판사 | 2016

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0135851	641.594 ㄴ157엔	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0135852	641.594 ㄴ157엔 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능

2

(한식·양식) 조리사 실기

나영선 | 白山出版社 | 1999

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0053641	641.5076 ㄴ157ㅈ	보존서고	폐기
EM0053642	641.5076 ㄴ157ㅈ c.2	보존서고	폐기
EM0053643	641.5076 ㄴ157ㅈ c.3	보존서고	폐기
EM0057003	641.5076 ㄴ157ㅈ c.4	보존서고	폐기
EM0057004	641.5076 ㄴ157ㅈ c.5	보존서고	폐기

3

(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western Cookery

(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western Cookery

나영선 | 백산출판사 | 1999

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0053588	641.594 ㄴ157ㅅ2	보존서고	대출가능
EM0053589	641.594 ㄴ157ㅅ2 c.2	보존서고	대출가능
EM0053590	641.594 ㄴ157ㅅ2 c.3	보존서고	대출가능

4

(호텔) 서양조리 실무개론

나영선 | 白山出版社 | 1996

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0040241	641.594 ㄴ157ㅅ	보존서고	대출가능
EM0040242	641.594 ㄴ157ㅅ c.2	보존서고	대출가능

1

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동서단행본 (4)

Editeur

白山出版社 (2+)

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Langue

kor (4)