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불고기 : 한국 고기구이의 문화사
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이규진 | 따비 | 2021
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백년식사 [전자책] : 1876~2020 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
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주영하 | 휴머니스트 | 2020
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한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다
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권대영. | 헬스레터 | 2019
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밥의 인문학 : 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기
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음식으로 읽는 한국 생활사
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윤덕노 | 깊은나무 | 2014
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