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빙허각 이씨
이는 세책업(貰冊業 : 책을 빌려주는 직업)이 성행했다는 것을 통해서도 알 수 있다. 빙허각 이씨는 영조 때인 1759년에 이창수의 딸로 서울에서 태어났다. 이창수는 영조 말엽에 예조판서와 수어사 벼슬을 지낸... |
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빙허각 이씨
『규합총서』 · 『청규박물지』 · 『빙허각고』 등을 저술한 조선후기 실학자. [개설] 전주 이씨... 유한규이므로 빙허각 이씨의 외숙모가 된다. [생애 및 활동사항] 빙허각 이씨는 가학의 전통 속에서... |
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빙허각 이씨
실학자로 빙허각 이씨의 저술 활동을 적극적으로 도왔다. 특히 이씨는 5살 아래인 시동생 서유구를 시집 온 초년에 직접 가르치기도 하였다. 1806년 시댁 작은아버지 서형수(徐瀅修)가 옥사에 관련되면서... |
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빙허각 이씨
집안으로, 명물학에 조예가 깊었으며 그 중 특히 농학 연구에서 일가를 이루었다. 이빙허각은 이 같은 집안의 학문적 배경 하에 백과전서적인 지식을 망라하여 총서류의 성격을 띤 『규합총서』를 저술했다. |
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빙허각 이씨
그리고 이 무렵 빙허각은 자신의 생활 지식과 여러 실학책의 내용을 종합해 《규합총서》를 썼다. ‘규합’이란 안방을 뜻하고, ‘총서’란 여러 가지 정보를 모은 책이라는 뜻이다.실제로 가정 생활에 필요한 |
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논산 파평 윤씨 윤증 종가 장김치 · 가지소박이
장김치는 무와 알배추에 미나리와 밤 · 배 · 풋마늘 등을 썰어 넣고, 종가의 내림장인 씨간장으로 만든 교동전독간장으로 간을 맞춘 국물을 부어 바로 먹는 내림 김치다. [ 1. 장김치] [ 1) 음식명의 정의] 논산... |
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강진 해남 윤씨 윤종진 가문 풋마늘홍갓김치 · 미나리김치
풋마늘홍갓김치는 홍갓을 풋마늘과 함께 고춧가루 양념에 버무려 만드는 강진 해남 윤씨 가문의 내림 김치다. [ 1. 풋마늘홍갓김치] [ 1) 음식명의 정의] 강진 해남 윤씨 가문의 풋마늘홍갓김치는 전라도... |
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즙이 많이 묻어 엉겨서 맛이 자별하니라
[“즙이 많이 묻어 엉겨서 맛이 자별하니라”] “푸른 콩가루를 가는 체에 내리고 즙은 꿀을 많이 넣어 매우 졸여 강즙(薑汁, 생강즙) · 계피 넣어 하나씩 묻히지 말고 여럿을 즙에 담가 서로 엉기게 묻혀... |
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청규박물지
18세기 말에서 19세기 초에 여성 실학자 빙허각 이씨가 쓴 여성백과. 조선 영조 때의 실학자 서유구(徐有榘)의 형수이자, 서유본(徐有本)의 아내인 여성 실학자 빙허각(憑虛閣) 이씨(李氏)가 쓴 여성... |
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빙허각전서
조선 후기, 빙허각 이씨의 『규합총서(閨閤叢書)』·『청규박물지(淸閨博物志)』·『빙허각고』 등을 수록한 전집. [요약] 『빙허각전서』는 조선 후기 빙허각 이씨의 『규합총서』·『청규박물지』... |