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토스카나 요리
토스카나는 프랑스 요리의 원조인 이탈리아 요리를 전파한 피렌체의 메디치가(家)를 생각나게 하는... 토스카나의 요리들은 단순한 즉석요리들을 기본으로 하지만, 이것이 조리가 간편하다는 것을 뜻하는... |
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요리 연구가 김소희
<지서재, 지금의 나를 만든 서재>는 분야별 전문가를 만나 직업 이야기를 들어보고 그들이 직접 추천하는 책을 소개해드립니다. 흔히 TV나 드라마에서 마스터 셰프라는 직업은 칼과 불이 오가는 전쟁통 같은... |
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제주의 숨은 별미, 토종닭 요리를 맛보다! 교래마을 토종닭 유통특구
닭요리도 맛깔스런 별미가 된다. 한라산 맑은 공기를 먹고 자란... 교래마을에서 맛보는 토종닭 샤부샤부 요리 | 출처: 대한민국구석구석... 다양한 요리에 닭 마니아라면 그냥 지나치기 어렵다. 교래리가... |
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요리의 과학
또한 저녁 시간이면 어느 방송할 것 없이 ‘맛집’의 비결을 찾아다니는 방송이 시청자들의 미각을 자극한다.방금 저녁을 먹었는데도 맛있는 요리는 항상 시청자들의 관심을 끄는 주제다. 요리에 대해 가장... |
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먹방에서 쿡방으로!
최근 요리 프로그램이 큰 인기를 끌고 있어요. 제가 출연한... 전에는 ‘먹방’이 인기였다면 요즘은 리얼 버라이어티와 요리가... 최근 방송을 마친 <삼시세끼-어촌편>에서는 요리 솜씨가 뛰어난 차승원이 큰... |
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한국의 가정식 밥상, 맛의 비결
[손맛과 장맛이 음식맛을 결정한다] "중국 음식은 불맛, 일본 음식은 칼맛, 한국 음식은 손맛"이라는 얘기가 있다. 중국 음식은 대부분 강한 화력에서 볶거나 튀기는 음식이 많고 일본 음식은 날로 먹는 회... |
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신나는 농구 경기 한판, 맛있는 요리 한판!
응원한 팀이 이기면 따뜻한 요리로 자축하고, 패하면 매콤한 요리로 위로받을 수 있다. 지금, 가까운 농구장으로 출발! 해신탕 | 출처: 대한민국구석구석 여행이야기 찹쌀탕수육 | 출처... |
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서울 도심에서 찾아낸 특별한 칼국수 요리 세 가지
| 분류 | 맛 여행 | 칼국수라고 해서 흔히 먹는 칼국수를 상상했다면 오산이다. 두툼하고 쫀득한 칼국수의 화려한 변신이라 해도 좋을 만큼 칼국수의 다양한 매력을 찾았다. 매콤한 양념 속에 쫄깃하게 씹히는... |
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바다가 준 건강한 선물 ‘전복’ 완도 전복요리 특공대
| 분류 | 추천! 가볼 만한 곳 | ‘바다의 산삼’ 전복 우리 조상들은 몸을 보호하고 건강을 유지하는 데 도움이 된다고 해서 보양식을 즐겨 먹었다. 보양식 중 바다에서 나는 대표적인 식재료가 전복이다.... |
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PD 이욱정의 서재
이런 것들이 마치 요리를 하는 것처럼, 우리가 재료를 모아서 요리를 하는 것처럼 서재에서 수많은... 코르동블루 요리학교 최고급과정 수료 저서 <쿡쿡>, <누들 로드> 관련링크 통합검색 보러가기 [ 책과 나의... |
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'놀면 뭐하니?', 유재석의 말이 만드는 '무한도전'[SS이슈]
SBS ‘영재발굴단’, KBS1 ‘아침마당’, EBS ‘최고의 요리비결’ 등 방송사를 넘나드는 컬래버레이션 역시 출연 기준에 대해 “뻔하지 않은 것”이라며 MBC에만 출연한다는 편견을 놓고, 캐릭터에 맞는 프로그램의... |
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유재석과 함께라면…이효리부터 펭수까지, 방송 대통합이어라[SS이슈]
MBC ‘놀면 뭐하니?’를 통해 도전을 펼치는 유재석과 이효리(위에서부터), 이상순 부부, 펭수, EBS ‘최고의 요리비결’에 함께 출연한 이특. 사진 | MBC 제공 유재석의 도전은 힐링에서만 멈추지 않았다. 데뷔 후 처음으로... |
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'라섹남'X'맛녀석'→'트로트퀸'까지, 방송가는 컬래버 열풍[SS이슈]
최근 유재석은 EBS에도 입성, MC 이특과 함께 ‘최고의 요리비결’ 녹화도 마친 것으로 알려졌다. 이외에도 유재석은 EBS 펭수, 트로트가수 송가인 등과도 함께 하면서 다양한 시너지를 내고 있다. 트로트 예능 열풍 속... |
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[SS뮤직]'군필돌' 슈퍼주니어, 화려한 귀환 시작된다(ft. SWOT분석)
이특은 엠넷 ‘너의 목소리가 보여’와 EBS ‘최고의 요리 비결’ 그리고 MBC ‘아육대’까지 다양한 영역에서 MC로 맹활약하고 있고 은혁 역시 제대 후 MBC ‘오빠생각’을 통해 성공적인 방송 컴백을 알렸다.... |
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[SS이슈]연예계 스타,EBS와 통했다! 지식+재미
EBS ‘최고의 요리비결’.사진|EBS 그룹 슈퍼주니어의 이특은 2000년부터 방송해온 EBS의 대표적인 장수 프로그램인 ‘최고의 요리비결’에서 군입대를 앞둔 제국의 아이들의 광희에 이어 지난달 30일부터 진행... |
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[SS인터뷰]아이가 둘, 배우 소유진이 사는법
SNS를 통해 요리비결을 쉽고 간단하게 설명하는데도 열심히다. 무엇보다 가장 중요한 내 아이의 음식 만큼은 직접 재료부터 꼼꼼히 준비하는 슈퍼우먼 엄마이며, 연예인 봉사단체 모임 ‘따듯한사람들의모임’의 활동도... |
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[간밤의TV]'냉부' 이연복 셰프, 시청자 냉장고를 책임진다
이미 이연복 셰프는 자신만의 레시피나 요리의 비결을 가감없이 공개했었다. 그때마다 정형돈은... hongsfilm@sportsseoul.com ▶심심하면 들어와~ SS '인기 무료만화' ▶스포츠서울 네이버 뉴스스탠드 오픈 '바로가기... |
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[SS포커스]'쿡방' 후발주자, 그 성적표는?
제공|EBS ◇참신한 ‘국제식당’, 신선한 시도는 좋은데… ‘최고의 요리비결’ 등 전통적인 쿡방을... 즉석요리 대결을 펼친다. hongsfilm@sportsseoul.com ▶심심하면 들어와~ SS '인기 무료만화' ▶스포츠서울 네이버... |
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[SS포커스]쿡방 속 아이돌, 새로운 '요리돌' 꿈꾼다
‘최고의 요리비결’에서 MC를 맡고 있다. 2000년에 시작한 ‘최고의 요리비결’은 요리의 대가가 출연해... hongsfilm@sportsseoul.com ▶심심하면 들어와~ SS '인기 무료만화' ▶스포츠서울 네이버 뉴스스탠드 오픈 '바로가기... |
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[SS포커스]넘쳐나는 '쿡방' 진화인가, 유행인가
‘최고의 요리비결’ 등 전통적인 쿡방을 방송중인 EBS도 새로운 시도에 동참한다. EBS는 오는 8월 세계... 흥승한기자 hongsfilm@sportsseoul.com ▶심심하면 들어와~ SS '인기 무료만화' ▶톡톡튀는 기사를 원해? '칼럼&기획... |