전문정보검색
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붕장어를 이용한 기능성 식품소재의 가공 및 풍미개선 Processing and reaction flavoring technique of the functional extractives from conger eel and its scrap In order to develope nutritiona |
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국립수산과학원 연보 =2021 Annual report of NIFS.2021 표제지 목차 Part 1. 기관 현황 5 Ⅰ. 일반 현황 6 Ⅱ. 비전 및 추진 전략 13 Part 2. |
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광합성 세균을 이용한 고농도 식품폐수처리의 최적조건에 관한 연구 A study the optimum condition for the treatment of high strength food wastewater using pohotosynthetic bacteria 본 연구는 유기성 |
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글로우방전 저온플라즈마를 이용한 장류폐수의 고급산화 시스템 성능평 Performance evaluation of advanced oxidation system treating soy-sauce wastewater via non-thermal plasma Due to rapid economic developm |
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고농도 염분이 하수처리효율에 미치는 영향 연구 A study on effect of sewage treatment efficiency according to high concentration salinity 수산물 가공 식품산업은 대규모화 |
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해산물에서 장염비브리오균 바이오필름 제어를 위한 박테리오파지의 분 Isolation, characterization, and application of bacteriophage on Vibrio parahaemolyticus cocktail biofilm to inhibit seafood contaminat |
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기계층버섯 균사체로 발효한 나물콩의 유리 아미노산, β-Glucan 및 휘발성 Changes in Free Amino Acids, β-Glucan, and Volatile Components of Sprout Soybeans Fermented with Irpex lacteus Mycelia 나물콩의 |
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Effect of combined treatment of ficin and peroxyacetic acid against Salmonella Thompson biofilm 식품산업이 발달함에 따라 식품의 안전성 문제가 논란이 되어왔다. 그 중에서도 미생물에 의한 오염 |
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한외 및 나노 여과에 의한 두부 순물에서의 isoflavone과 올리고당의 분리 Separation of isoflavone and oligosaccharides from Tofu Sunmul by ultra and nanofltration Sunmul, the tofu whey produced after coagulat |
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기계층버섯 균사체로 발효한 나물콩의 생리활성 및 식품 적용 Characteristics of Sprout Soybean Fermented with Irpex lacteus Mycelia and Application on Food To expand the utilization of domestic sp |