RISS(한국교육학술정보원)
| No | 제목 / 내용 |
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착즙방법에 따른 신선초, 케일, 돌미나리 주스의 품질 특성과 생체 외 소화를 통한 생리활성 변화 (Quality Characterization by Various Juice Extraction Method and Changes inPhysiological Activities by In Vitro Digestion of Angelica keiskei, Brassica oleracea, and Oenanthe javanica Vegetable Juices) 이송민|박혜정|김희숙|김지윤|이상현|장정수|이문현 ; 한국식품영양과학회, 2019 [Vol:48, no.7 2019] KCI등재 |