RISS(한국교육학술정보원)
| No | 제목 / 내용 |
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주류의 풍미 및 품질 향상을 위한 야생 효모의 분리 및 특성분석 (Isolation and Characterization of Wild Yeasts for Improving Liquor Flavor and Quality) 백성열 ( Seong Yeol Baek )|이유정 ( You Jung Lee )|김재현 ( Jae Hyun Kim )|여수환 ( Soo Hwan Yeo ) ; 한국미생물생명공학회(구 한국산업미생물학회), 2015 [Vol:43, no.1 2015] KCI등재 |
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무독화한 옻발효초가 고지방식이를 급여한 흰쥐에 미치는 항비만 효과 정소라(So Ra Cheong)|김란선(Ranseon Kim)|박유경(Yoo Kyoung Park)|백성열(SeongYeol Baek)|여수환(Soo-Hwan Yeo)|이충환(ChoongHwan Lee) ; 한국식품영양과학회, 2015 [Vol:44, no.12 2015] KCI등재 |