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Bacillus subtilis SS103으로 제조한 된장의 품질 특성 및 Angiotensin 전환효소 저해 활성 (Quality Characteristics and Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Activity of Doenjang Prepared with Bacillus subtilis SS103)
홍지수|박정륭|전정례|차명화|김진|김정희 ; 동아시아식생활학회, 2004
[Vol:14, no.4 2004]
KCI등재후보
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자주 섭취하는 간식의 종류에 따른 경기지역 초등학교 고학년생의 간식섭취실태, 식생활과 생활습관 및 음식 기호도
박혜진(Hyejin Park)|강현주(Hyunjoo Kang)|이은숙(Eun-Sook Lee)|이홍미(Hongmie Lee) ; 한국영양학회, 2021
[Vol:54, no.5 2021]
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김칫속 유래 유산균의 Probiotic 특성 및 이를 이용한 요구르트 발효 (Probiotic Activity of Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi Seasoning and Its Application for Yogurt Fermentation)
박윤성|임영순 ; 동아시아식생활학회, 2022
[Vol:32, no.3 2022]
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SCAT2와 전문가에 의해 분류된 사상체질별 BMI 및 식품선호도 분석 (Analysis of BMI and Food Preference by Sasang Constitutional Typology classified by SCAT2 and a Specialist)
천진솔|임동구|김순미|Cheon, Jin Sol|Yim, Dong Koo|Kim, Soon Mi ; 한국식생활문화학회, 2018
[Vol:33, no.2 2018]
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불교전통 식생활방식에 따른 수질오염 저감 효과 연구 (ORIGINAL ARTICLE : A Study on the Effect of Buddhist Dietary Life on the Degradation of Water Pollution)
최광수 ( Kwang Soo Choi ) ; 한국환경과학회, 2015
[Vol:24, no.2 2015]
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소금과 고혈압 (Salt and Hypertension)
이원정 ; 동아시아식생활학회, 1999
[Vol:9, no.3 1999]
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소금과 고혈압 (Salt and Hypertension)
이원정(Lee Won-Jung) ; 동아시아식생활학회, 1999
[Vol:-, no.- 1999]
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체질분석 방법에 따른 BMI 특성 및 태음인과 소음인의 음식선호도 (BMI Characteristics and Food Preference of Taeeumin and Soeumin According to Sasang Constitution Analysis Method)
최혜진|김순미 ; 한국식생활문화학회, 2018
[Vol:33, no.6 2018]
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엿기름 추출액의 첨가량에 따른 증편의 저장 중 품질 특성 변화 (Changes in Quality Characteristics of Jeungpyun containing different Levels of Malt Extract during Storage)
정경완|김유경|이귀주 ; 한국식생활문화학회, 2011
[Vol:26, no.5 2011]
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고령친화식품 개발을 위한 한국 노년층의 조리 요구도 조사 -서울,경기 지역 노인을 중심으로- (A study of consumer demands for menu development of senior-friendly food products -Focusing on seniors in Seoul and Kyeonggi area)
곽동경 ( Tong Kyung Kwak )|김현아 ( Hyun A Kim )|백진경 ( Jin Kyung Paik )|전민선 ( Min Sun Jeon )|신원선 ( Weon Sun Shin )|박기환 ( Ki Hwan Park )|박대섭 ( Dae Seop Park )|홍완수 ( Wan Soo Hong ) ; 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회), 2013
[Vol:29, no.3 2013]
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