누리미디어(DBpia)
No | 제목 / 내용 |
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살구즙의 첨가방법에 따른 행병의 제조와 기호도에 관한 연구 석은주, 김동희, 이숙미, 염초애, / 26(5) / 1997. 10. 30 / 838-843 (6 pages) / 한국식품영양과학회 / 한국식품영양과학회지 |
2 |
[Posters] ABSTRACTS 한국식품영양과학회, / / 1996. 12. 30 / 21-103 (83 pages) / 한국식품영양과학회 / 한국식품영양과학회 학술대회발표집 |
3 |
일부 베이커리업체의 조리용기 , 기구 및 작업환경에 대한 미생물적 위해분석 김은미, 김현숙, / 7(3) / 2001. 11. 30 / 85-98 (14 pages) / 한국조리학회 / Culinary Science & Hospitality Research |