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| No | 제목 / 내용 |
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[산ㆍ학ㆍ연 논단] 강산성 전기분해수의 제조 및 수산식품가공기구의 세척시 살균효과 조순영, 주동식, 김옥선, 최용석, / 8(1) / 2003. 4. 1 / 45-49 (5 pages) / 한국식품영양과학회 / 식품산업과 영양 |
| 2 |
식품안전 동향 및 전망 분석 연구 권소영, 나유진, 백진영, 이은채, / / 2023. 12. 31 / 1-375 (375 pages) / 식품안전정보원 / 연구보고서 |
| 3 |
위해 데이터기반 수산물 안전관리 체계 개선연구 – 데이터기반 수산물 안전성조사 효율 제고 - 조승용, / / 2023. 3. 31 / 1-115 (115 pages) / 식품안전정보원 / 연구보고서 |
| 4 |
식품소비행태조사를 이용한 가구 유형별 농식품 소비자 역량 및 식생활 만족도에 관한 연구 김미라, / 52(4) / 2023. 4. 30 / 414-425 (12 pages) / 한국식품영양과학회 / 한국식품영양과학회지 |
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수산물 안전확보를 위한 국내외 데이터 활용 동향 연구 조승용, / / 2022. 3. 18 / 1-116 (116 pages) / 식품안전정보원 / 연구보고서 |
| 6 |
다양한 가공방법으로 제조한 반건조 숭어의 영양학적 및 미생물학적 특성 조희근, 김민주, 문보영, 신용식, 이경선, 정선희, / 26(1) / 2021. 6. 30 / 20-30 (11 pages) / 한국식품영양과학회 / 식품산업과 영양 |
| 7 |
식품 중 다환방향족탄화수소 분석법 연구 김용연, 신한승, / 55(1) / 2022. 3. 30 / 45-57 (13 pages) / 한국식품과학회 / 식품과학과 산업 |
| 8 |
스마트 식품 안전관리 기술 동향 및 활용 방안 연구 조상구, / / 2022. 3. 18 / 1-115 (115 pages) / 식품안전정보원 / 연구보고서 |
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광주지역 유통 농산물 잔류농약 안전성 평가 임소영, 문수진, 이다빈, 양용식, 김여경, 김혜진, 정혜진, 김진영, 박수정, 기혜영, 이향희, 박정희, 박혜민, 김아윤, 이재린, 김도우, 송영선, 서진종, 김진희, / 28(1) / 2024. 3. 31 / 22-42 (21 pages) / 한국농약과학회 / 농약과학회지 |
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푸드테크 동향과 식품산업의 과제 박미성, / / 2021. 11. 26 / 71-97 (27 pages) / 동아시아식생활학회 / 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 |