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食品化學特論 : 食品成分間 相互作用
食品化學特論 : 食品成分間 相互作用
병목만부 공저 | 柳韓文化社 | 1985
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율무쌀 단백질의 분리와 그 특성에 관한 연구
율무쌀 단백질의 분리와 그 특성에 관한 연구
호정기 | 중앙대학교 대학원 | 1984
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조리형태를 달리한 쌀과 보리의 식후 혈청 Glucose와 Insulin반응에 관한 연구
조리형태를 달리한 쌀과 보리의 식후 혈청 Glucose와 Insulin반응에 관한 연구
임상선 | 淑明女子大學校 大學院 | 1985
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최신 식품화학
최신 식품화학
한명규 | 螢雪出版社 | 2003
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65
最新食品化學實驗
最新食品化學實驗
남궁석 공편저 | 新光出版社 | 1982
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66
最新食品化學實驗
最新食品化學實驗
남궁석 | 신광출판사 | 1998
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커피原豆의 Roasting time에 따른 香氣成分의 變化에 관한 硏究
커피原豆의 Roasting time에 따른 香氣成分의 變化에 관한 硏究
지광희 | 漢陽大學校 | 1988
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표고버섯의 香氣成分에 관한 硏究
표고버섯의 香氣成分에 관한 硏究
여규영 | 全北大學校 大學院 | 1988
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韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
김명진 | 東亞大學校 大學院 | 1988
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韓國産 무우 Peroxidase의 酵素學的인 性質
韓國産 무우 Peroxidase의 酵素學的인 性質
서경순 | 東亞大學校 大學院 | 1988
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