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(모노그래프) 김치, 위대한 유산
(모노그래프) 김치, 위대한 유산
한홍의 | 한울 | 2006
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柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
강신권 | 慶尙大學校 | 1988
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과실 통조림가공공장 폐수에서 배양한 Aspergillus fumigatus 세포단백질의 기능적 특성 및 영양학적 평가
과실 통조림가공공장 폐수에서 배양한 Aspergillus fumigatus 세포단백질의 기능적 특성 및 영양학적 평가
최종덕 | 慶尙大學校 | 1988
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김치 제조 기술 연구 = (A) Study for the Kimchi Processing Technology
김치 제조 기술 연구 = (A) Study for the Kimchi Processing Technology
한응수 | 한응수 | 1997
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김치견문록 - [전자책] : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록
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김만조 | 디자인하우스(서울 | 2009
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6
冷凍食品事典
冷凍食品事典
일본냉동식품협회 | 朝倉書店 | 1986
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大豆葉蛋白質의 性質에 關한 硏究 = Studies on the Properties of Soybean Leaf Protein
大豆葉蛋白質의 性質에 關한 硏究 = Studies on the Properties of Soybean Leaf Protein
김용환 | 중앙대학교 | 1980
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마늘 추출물의 항고혈압 효과 = Effect of Garlic Extracts on the Antihypertensive Action
마늘 추출물의 항고혈압 효과 = Effect of Garlic Extracts on the Antihypertensive Action
서광희 | 서울여자대학교 | 1988
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9
방점강하에 의한 과실펄프의 냉동저장에 관한 연구
방점강하에 의한 과실펄프의 냉동저장에 관한 연구
신동빈 | 中央大學校 | 1984
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10
한국의 과일저장과 가공기술
한국의 과일저장과 가공기술
한응수 | 農協大學農協發展硏究所 | 1993
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