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植物의 열매色素를 利用한 食用色素에 關한 硏究
植物의 열매色素를 利用한 食用色素에 關한 硏究
변은희 | 明知大學校 | 1981
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단백분해효소처리가 두유단백질의 특성과 두유의 칼슘강화에 미치는 영향
단백분해효소처리가 두유단백질의 특성과 두유의 칼슘강화에 미치는 영향
변진원 | 서울대학교 대학원 | 1993
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冷東 빵반죽을 利用한 醱酵빵 製造에 關하여
冷東 빵반죽을 利用한 醱酵빵 製造에 關하여
서석출 | 慶北大學校 | 1984
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깻잎의 조리방법에 따른 Vitamin C, Vitamin B2 및 Fe 함량 변화에 관한 연구
깻잎의 조리방법에 따른 Vitamin C, Vitamin B2 및 Fe 함량 변화에 관한 연구
성미경 | 淑明女子大學校 | 1986
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우리나라 都市居住者의 食生活 Life Style에 關한 實證的 硏究 : 特히 서울特別市民의 外食行動을 中心으로
우리나라 都市居住者의 食生活 Life Style에 關한 實證的 硏究 : 特히 서울特別市民의 外食行動을 中心으로
손 웅 | 高麗大學校 | 1981
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乾燥비지의 吸濕特性 및 理化學的 性質에 關한 硏究
乾燥비지의 吸濕特性 및 理化學的 性質에 關한 硏究
손정우 | 淑明女子大學校 | 1984
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魚油食餌가 고혈압쥐의 혈압, 조직지질상태 및 지방산합성효소에 미치는 영향
魚油食餌가 고혈압쥐의 혈압, 조직지질상태 및 지방산합성효소에 미치는 영향
신응남 | 曉星女子大學校 | 1988
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식이지방, guar gum 및 난소절제가 흰쥐의 지질 및 골대사에 미치는 영향
식이지방, guar gum 및 난소절제가 흰쥐의 지질 및 골대사에 미치는 영향
안혜선 | 한양대학교 대학원 | 1997
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식이내 단백질과 Cu수준이 흰쥐의 체내 대사에 미치는 영향
식이내 단백질과 Cu수준이 흰쥐의 체내 대사에 미치는 영향
유부자 | 이화여자대학교 | 1982
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당의 종류와 물의 첨가량에 따른 백설기의 특성
당의 종류와 물의 첨가량에 따른 백설기의 특성
유애령 | 漢陽大學校 大學院 | 1983
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