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(국가기술자격검정) 식품산업기사
(국가기술자격검정) 식품산업기사
부민문화사 자연과학부 | 부민문화사 | 2008
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(현행출제경향에 따른) 식품[산업]기사
(현행출제경향에 따른) 식품[산업]기사
이성갑 | 석학당 | 2005
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식품성분표 : 제7개정판. . 2006
식품성분표 : 제7개정판. . 2006
농촌진흥청농촌생활연구소 | 농촌진흥청농촌생활연구소 | 2006
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전통발효식품
전통발효식품
김명희 | 보성 | 2006
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食品微生物學
食品微生物學
노완섭 | 進路硏究社 | 2005
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(최신) 식품첨가물
(최신) 식품첨가물
우세홍 | 신광문화사 | 2006
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냉장식품 : 취급지침서
냉장식품 : 취급지침서
냉장신선식품연구회 | 경남대학교 출판부 | 2002
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맛과 향
맛과 향
굴리노, 알랭 | 영림카디널 | 2003
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제과학의 이론과 실제
제과학의 이론과 실제
신길만 | 백산출판사 | 2005
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식품과 조리과학
식품과 조리과학
McWilliams, Margaret | 라이프사이언스 | 2001
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