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김치 백과사전
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정동효 | 유한문화사 | 2004
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김치 천년의 맛
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김만조 | 디자인하우스 | 1996
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김치 천년의 맛 : 특별부록
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김만조 | 디자인하우스 | 1996
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김치, 한국인의 먹거리 : 김치의 문화인류학
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주영하 | 공간 | 1994
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김치가 좋아 : 정지영의 잘만든 김치 & 김치요리
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정지영 | 인사이트북스 | 2014
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김치의 담금과 가공 저장
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최홍식 | 효일 | 2005
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김치의 발효와 식품과학
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최홍식 | 효일 | 2004
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꼬리에 꼬리를 무는 요리
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조혜선 | 아라크네 | 2002
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나의 廚房生活 十五年
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김영호 | 重山育英會 | 1995
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내남편이 좋아하는 별미요리·보신요리
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주부생활 | 주부생활 | 1998
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