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食品化學特論 : 食品成分間 相互作用
食品化學特論 : 食品成分間 相互作用
병목만부 공저 | 柳韓文化社 | 1985
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FOOD CHEMISTRY
FOOD CHEMISTRY
Fennema, Owen R. | Fennema, Owen R. | 1985
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韓國産 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 化學成分에 關한 硏究
韓國産 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 化學成分에 關한 硏究
이서구 | 東國大學校 | 1986
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식품성분표
식품성분표
농촌진흥청 농촌영양개선연수원 | 농촌진흥청 농촌영양개선연수원 | 1986
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식품성분표
식품성분표
농촌진흥청 농촌영양개선연수원 | 농촌진흥청 | 1986
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식품성분표
식품성분표
농촌진흥청 농촌영양개선연수원 | 농촌진흥청 | 1986
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韓國産 무우 Peroxidase의 酵素學的인 性質
韓國産 무우 Peroxidase의 酵素學的인 性質
서경순 | 東亞大學校 大學院 | 1988
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韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
김명진 | 東亞大學校 大學院 | 1988
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김치製造過程中 成分變化에 關한 硏究
김치製造過程中 成分變化에 關한 硏究
이선복 | 慶熙大學校 大學院 | 1988
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표고버섯의 香氣成分에 관한 硏究
표고버섯의 香氣成分에 관한 硏究
여규영 | 全北大學校 大學院 | 1988
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