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(한눈에 보이는) 실험조리 = Experimental cookery
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오세인 | 교문사 | 2021
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(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
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송태희 | 교문사 | 2020
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이해하기 쉬운 조리과학 = Understanding culinary science
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송태희 | 교문사 | 2011
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(제2개정판) 조리과학
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손정우 | 교문사 | 2008
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(초등학교 영양교사를 위한) 영양교육
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이현옥 | 교문사 | 2009
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EM0106812 SD0002447 (초등학교 영양교사를 위한) 영양교육 CD 폐기
EM0106813 SD0002448 (초등학교 영양교사를 위한) 영양교육 CD 폐기
EM0106814 SD0002449 (초등학교 영양교사를 위한) 영양교육 CD 폐기
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조리과학
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손정우 | 교문사 | 2007
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(한국 전통음식 전문가들이 재현한) 우리 고유의 상차림
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신승미 | 敎文社 | 2005
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조리과학
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손정우 | 敎文社 | 2005
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