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(최신) 조리원리
(최신) 조리원리 / 윤옥현, [外] 著
Contents Info
(최신) 조리원리
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-8489-064-2
DDC  
641.5-21
청구기호  
641.5 ㅇ511ㅈ3
저자명  
윤옥현
서명/저자  
(최신) 조리원리 / 윤옥현, [外] 著
판사항  
개정판
발행사항  
서울 : 효일문화사, 2002
형태사항  
290p : 삽도, 표 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : p.285
일반주제명  
요리
키워드  
조리
기타저자  
권경순
기타저자  
손정우
기타저자  
신동주
기타저자  
정두례
기타저자  
최순남
가격  
14,000
Control Number  
bwcl:49493
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