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잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서
잡식동물 분투기  : 리얼 푸드를 찾아서 / 마이클 폴란 지음  ; 조윤정 옮김
Содержание
잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788977661202 03300
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
394.12-22
청구기호  
394.12 P771omㅈ
저자명  
폴란, 마이클
서명/저자  
잡식동물 분투기 : 리얼 푸드를 찾아서 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김
발행사항  
서울 : 다른세상, 2010
형태사항  
398p : 삽도 ; 23cm
주기사항  
잡식동물의 딜레마 실천편
서지주기  
참고문헌 : p. 364-394
원저자/원서명  
Pollan, Michael /
원저자/원서명  
(The) omnivore's dilemma : the secrets behind what you eat
키워드  
잡식동물 음식 유기농식사
기타저자  
조윤정
가격  
\18000
Control Number  
bwcl:80489
책소개  
『잡식동물 분투기』는 우리가 먹는 음식이 어디에서 어떻게 만들어져 오는지 그 과정을 명확하게 찾아 나선다. 현재 우리가 알고 있는 음식에 관한 모든 정보는 산업사회의 시스템에 왜곡되고 은폐되었다. 이러한 먹을 것에 감춰진 비밀들은 마이클 폴란이 직접 찍은 사진과 인용한 통계 자료를 통해 적나라하게 드러난다.
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