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프랑스 & 이탈리아 요리 = French & Italian cooking : 수프에서 분자요리까지
프랑스 & 이탈리아 요리 = French & Italian cooking : 수프에서 분자요리까지
김형래 | 교문사 | 2012
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양식조리기초 : NCS 기반
양식조리기초 : NCS 기반
나영선 | 백산출판사 | 2016
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프랑스 요리실습 : 프랑스 요리의 역사와 특징
프랑스 요리실습 : 프랑스 요리의 역사와 특징
안종철 | 백산 | 2012
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(김민규 셰프의) 프렌치 주방
(김민규 셰프의) 프렌치 주방
김민규 | BR미디어 | 2017
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(2016 보완 NCS) 양식조리
(2016 보완 NCS) 양식조리
한국산업인력공단 | 생각쉼표:휴먼컬쳐아리랑 | 2016
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(현장실무중심의) NCS 서양조리. 1
(현장실무중심의) NCS 서양조리. 1
최광수 | 백산 | 2016
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이탈리아 할머니와 함께 요리를 : 토스카나에서 시칠리아까지, 슬로푸드 레시피와 인생 이야기
이탈리아 할머니와 함께 요리를 : 토스카나에서 시칠리아까지, 슬로푸드 레시피와 인생 이야기
서루, 제시카 | 푸른숲 | 2016
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(집에서 만들어 더 건강하고 맛있는) 샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리
(집에서 만들어 더 건강하고 맛있는) 샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리
킴, 샘 | 로지:알에이치코리아 | 2016
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실무서양요리 = Western cuisine
실무서양요리 = Western cuisine
김명환 | 효일 | 2011
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한번 배워서 평생 써먹는 최고의 이탈리아 요리
한번 배워서 평생 써먹는 최고의 이탈리아 요리
박주희 | 동아일보사 | 2014
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