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우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
우리나라 통조림 食品중 Clostridium屬의 分布에 관한 硏究
강혜경 | 誠信女子大學校 大學院 | 1987
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食品冷凍工學의 基礎
食品冷凍工學의 基礎
공재열 | 螢雪出版社 | 1999
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(新稿) 식품가공저장학
(新稿) 식품가공저장학
김두진 | 지구문화사 | 2001
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감자 및 고구마 훌레이크의 貯藏中 物理的,化學的 및 官能的 性質의 變化
감자 및 고구마 훌레이크의 貯藏中 物理的,化學的 및 官能的 性質의 變化
이인수 | 高麗大學校 | 1979
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PRINCIPLES OF FOOD SEIENCE：PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
PRINCIPLES OF FOOD SEIENCE：PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
Karel, Marcus | Karel, Marcus | 1975
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(최신) 청과물 저장과 가공기술
(최신) 청과물 저장과 가공기술
한응수 | 한응수 | 1997
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食品加工貯藏學
食品加工貯藏學
김재욱 | 光文閣 | 1996
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食品貯藏學
食品貯藏學
김병묵 | 進路硏究社 | 1996
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食品貯藏學
食品貯藏學
김상순 공저 | 修學社 | 1996
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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學
김두진 | 地球文化社 | 1996
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