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韓國料理文化史
韓國料理文化史
이성우 | 敎文社 | 1990
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2
한국음식의 조리과학
한국음식의 조리과학
손경희 | 敎文社 | 2001
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3
(한식조리기능사 산업기사 취득을 위한) 한국음식
(한식조리기능사 산업기사 취득을 위한) 한국음식
조신호 | 敎文社 | 2003
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4
(한국 전통음식 전문가들이 재현한) 우리 고유의 상차림
(한국 전통음식 전문가들이 재현한) 우리 고유의 상차림
신승미 | 敎文社 | 2005
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5
기초 한국음식
기초 한국음식
홍진숙 | 교문사 | 2007
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6
임원십육지 : 정조지
임원십육지 : 정조지
서유구 | 교문사 | 2007
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7
향토음식
향토음식
정낙원 | 교문사 | 2007
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상용음식
상용음식
농촌진흥청농업과학기술원농촌자원개발연구소. | 교문사 | 2008
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서울ㆍ경기도
서울ㆍ경기도
농촌진흥청농업과학기술원농촌자원개발연구소. | 교문사 | 2008
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10
강원도
강원도
농촌진흥청농업과학기술원농촌자원개발연구소. | 교문사 | 2008
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