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조리과학
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이혜수 | 敎文社 | 2001
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(한눈에 보이는) 실험조리
(한눈에 보이는) 실험조리
우인애 | 敎文社 | 2004
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조리과학
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손정우 | 敎文社 | 2005
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조리과학
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손정우 | 교문사 | 2007
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(제2개정판) 조리과학
(제2개정판) 조리과학
손정우 | 교문사 | 2008
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6
고급한국음식
고급한국음식
조미자 | 교문사 | 2008
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7
아이를 사로잡는 151가지 안심 밥상
아이를 사로잡는 151가지 안심 밥상
식품의약품안전청 | 파프리카:교문사 | 2009
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8
이해하기 쉬운 조리과학 = Understanding culinary science
이해하기 쉬운 조리과학 = Understanding culinary science
송태희 | 교문사 | 2011
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9
(한눈에 보이는) 실험조리
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우인애 | 敎文社 | 2011
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10
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리
이주희 | 교문사 | 2012
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