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더보기| No | 제목 / 내용 |
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한국전통음식박물관
[개요] 상아산, 소래산, 관모산이 둘러싸인 곳에 한국전통음식박물관이 있다. 박물관은 전통공예문화를 직접 느끼고 체험하는 애보박물관과 함께 위치하고있다. 애보박물관 설립자가 전통 음식까지 많은... |
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한국전통음식문화체험관(정강원)
[개요] 한식 연구가 조정강 선생이 한국전통음식문화를 알리고 체험을 제공하기 위해 설립한 공간이다. 강원도 평창군 용평면에 위치한 정강원은 한국의 맛과 멋을 알리기 위해 전통한옥 체험, 전통음식 만들기... |
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한국전통음식
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수리뫼 [한국전통음식체험교육원]
전통음식 체험관인 수리뫼는 무형문화재 조선왕조 궁중음식 기능보유자인 황혜성 선생님으로부터 궁중음식을 전수받은 박미숙 관장(조리기능장)이 설립한 전통음식 체험관이다. 궁중음식 재현 및 보급을... |
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한국의 전통음식 시리즈(세번째묶음) 우표
한국의 전통음식 시리즈 세 번째 묶음으로 우리의 전통과자를 소개한다. 한과(韓菓)라고도 하고 순우리말로 과줄이라고도 하는 우리의 전통 과자는 곡물 가루에 꿀, 엿, 설탕 등을 넣고 반죽하여 기름에... |
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한국의 전통음식 시리즈(두번째묶음) 우표
한국의 전통음식 시리즈 두 번째 묶음으로 우리의 떡을 소개한다. 떡이란, 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 삼국 시대 이전부터 있어왔던 것으로 추정되고 있다. 떡은 농경 문화의 정착과 그... |
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한국의 전통음식 시리즈(첫번째묶음) 우표
`한국의 전통음식 시리즈 첫 번째 묶음으로 김치가 소개된다. 김치는 소금에 절인 배추나 무 등을 고춧가루, 파, 마늘, 젓갈 등의 양념에 버무린 뒤 발효시킨 음식으로 재료와 조리 방법에 따라 또한 지역에 따라... |
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한국의 전통음식 시리즈(세번째묶음) 원도
한국의 전통음식 시리즈 세 번째 묶음으로 우리의 전통과자를 소개한다. 한과(韓菓)라고도 하고 순우리말로 과줄이라고도 하는 우리의 전통 과자는 곡물 가루에 꿀, 엿, 설탕 등을 넣고 반죽하여 기름에... |
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한국의 전통음식 시리즈(첫번째묶음) 원도
한국의 전통음식 시리즈 첫 번째 묶음으로 김치가 소개된다. 김치는 소금에 절인 배추나 무 등을 고춧가루, 파, 마늘, 젓갈 등의 양념에 버무린 뒤 발효시킨 음식으로 재료와 조리 방법에 따라 또한 지역에 따라... |
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한국의 전통음식 시리즈(두번째묶음) 원도
한국의 전통음식 시리즈 두 번째 묶음으로 우리의 떡을 소개한다. 떡이란, 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 삼국 시대 이전부터 있어왔던 것으로 추정되고 있다. 떡은 농경 문화의 정착과 그... |