전문정보검색
| No | 제목 / 내용 |
|---|---|
| 1 |
유기산으로 처리한 냉장 광어의 미생물 평가 Microbiological Evaluations of Refregerated Flatfish Treated with Organic Acids 본 연구는 4∼10℃ 냉장조건에서 0.5% 초산( |
| 2 |
초산, 유산 및 구연산에 의한 냉장 돔의 오염 미생물 제거 Microbial Decontamination of Refrigerated Red Seabream by Acetic, Lactic, and Citric Acids 본 연구는 4℃ 냉장조건에서 신선 |
| 3 |
효소를 이용한 Ascorbic acid의 분석에 관한 연구 (An) assay of L-ascorbic acid with ascorbate oxidase Ascorbate oxidase (A.O)를 이용한 L-Ascorbic acid (A_sA)의 분석이 보다 |