전문정보검색
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고령친화식품 개발을 위한 한국 노년층의 조리 요구도 조사 -서울,경기 A study of consumer demands for menu development of senior-friendly food products -Focusing on seniors in Seoul and Kyeonggi area 연 |
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식품 규제―경제사회과학 혁명 Food Regulation – the Economic and Social Science Revolution Traditionally the disciplines of microbiology, toxicology, nutrition, fo |
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[SS-2] 생물 소재를 활용한 기능성식품 개발 |
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[SS-2] 생물 소재를 활용한 기능성식품 개발 |
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[SS-2] 생물 소재를 활용한 기능성식품 개발 |
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SCAT2와 전문가에 의해 분류된 사상체질별 BMI 및 식품선호도 분석 Analysis of BMI and Food Preference by Sasang Constitutional Typology classified by SCAT2 and a Specialist The Sasang constitution typo |
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콩 발효식품(된장 및 간장)에서 분리된 Bacillus 그룹의 다양성과 이들의 Diversity of Bacillus groups isolated from fermented soybean foods (‘Doenjang’ and ‘Kanjang’) and their fermentation characteri |
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콩 발효식품(된장 및 간장)에서 분리된 Bacillus 그룹의 다양성과 이들의 Diversity of Bacillus groups isolated from fermented soybean foods (‘Doenjang’ and ‘Kanjang’) and their fermentation characteri |
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Quantitative Microbial Risk Assessment of Listeria monocytogenes in Salmon Sashimi (SS) from Ret |
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Quantitative Microbial Risk Assessment of Listeria monocytogenes in Salmon Sashimi (SS) from Ret |