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韓國人 初乳의 동결후 해동에 의한 Casein 변화에 관한 연구
韓國人 初乳의 동결후 해동에 의한 Casein 변화에 관한 연구
염태원 | 건국대학교 대학원 | 1986
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Holstein 初乳의 casein 變化에 關한 硏究
Holstein 初乳의 casein 變化에 關한 硏究
정은조 | 建國大學校 大學院 | 1985
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Rennet의 固定化와 固定化rennet의 Cheese 加工에의 利用
Rennet의 固定化와 固定化rennet의 Cheese 加工에의 利用
김강현 | 全北大學校 | 1988
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소의 初乳로부터 免疫 Globulin의 分離와 그 定量을 위한 基礎硏究
소의 初乳로부터 免疫 Globulin의 分離와 그 定量을 위한 基礎硏究
이훈범 | 建國大學校 | 1986
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各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solutions on W.H.C and Tenderness of Pork
各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solutions on W.H.C and Tenderness of Pork
김천남 | 건국대학교 | 1978
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牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
정은자 | 明知大學校 | 1977
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