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전통음식만들기 : 이어 가는 손맛
전통음식만들기 : 이어 가는 손맛
맹명희 | JMG | 2017
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(유방녕 셰프의) 중국 가정식 요리 : 45년 중화요리 명인이 소개하는 중국 북방의 가정 요리
(유방녕 셰프의) 중국 가정식 요리 : 45년 중화요리 명인이 소개하는 중국 북방의 가정 요리
유방녕 | 아홉번째서재 | 2017
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(조선셰프 서유구의) 포 이야기
(조선셰프 서유구의) 포 이야기
풍석문화재단음식연구소 | 자연경실 | 2018
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한식 디저트 = Korean dessert : NCS 적용 교육
한식 디저트 = Korean dessert : NCS 적용 교육
최덕주 | 지구문화 | 2018
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조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사
조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사
주영하 | 한국학중앙연구원출판부 | 2018
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(조선셰프 서유구의) 김치 이야기
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기
서유구 | 자연경실 | 2018
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(세계를 향한) 한국조리 = Korean cooking
(세계를 향한) 한국조리 = Korean cooking
김소미 | 지구문화 | 2018
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조선왕조 궁중음식 : 한희순·황혜성·한복려의 대를 잇는 국가무형문화재 38호
조선왕조 궁중음식 : 한희순·황혜성·한복려의 대를 잇는 국가무형문화재 38호
한복려 | 궁중음식연구원 | 2018
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집밥엔 장아찌 : 자연 품은 슬로푸드 발효음식
집밥엔 장아찌 : 자연 품은 슬로푸드 발효음식
이선미 | 헬스레터 | 2018
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조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172
조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172
정혜경 | 푸른역사 | 2018
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