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바 타르틴 : 테크닉 & 레시피
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발라, 니콜라스 | 한스미디어 | 2017
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로마의 미각 반상기 : 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리
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김하정 | BM 성안당 | 2022
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기초 조리실습과 서양조리 = (The)basic cuisine practice
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염진철 | 백산 | 2021
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향토음식
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정낙원 | 교문사 | 2019
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집밥 수업 : 한 번 알아두면 평생 써먹는
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이윤정 | 빅피시 | 2021
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이렇게 맛있고 멋진 채식이라면
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생강 | 혜다 | 2021
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집에서 외식
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주현지 | Taste Books | 2021
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한국조리 = Korean cuisine
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손정우, | 파워북 | 2021
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단체급식의 이해 = Institutional foodservice operations
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곽동경 | 신광출판사 | 2019
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(식품 조리 전공자를 위한) 조리원리 & 실험조리
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안기정 | 지식인 | 2021
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