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사천미식 : 108가지 청두(成都) 맛집여행
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康淸 | 이담Books:한국학술정보 | 2016
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(이해하기 쉬운) 메뉴관리론
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이은정 | 파워북 | 2018
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(실무종사자를 위한) 메뉴관리 & 기획
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정경 | 파워북 | 2014
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파스타는 검은 접시에 담아라 : 상위 1% 고수의 장사 감각
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氏家秀太 | 라이스메이커 | 2016
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(백종원의) 3대천왕
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SBS 백종원의 3대천왕 팀 | 서울문화사 | 2017
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외식산업의 이해 = Introducation to foodservice business
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김관식 | 기문사 | 2017
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잘 나가는 그들은 여기서 먹는다 : 음식전문기자 유지상이 발로 뛰고 입으로 찾은 맛집
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유지상 | 리스컴 | 2004
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수요미식회 : 알고 먹으면 더 맛있는 맛집 가이드
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tvN수요미식회 제작팀 | Seedpaper:시드페이퍼 | 2015
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(NCS기반) 식음료 서비스 실무 = Food & beverage service
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백용창. | 백산 | 2016
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(NCS 기반) 호텔레스토랑실무 = Hotel restaurant operation manual
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오흥진 | 지식인 | 2016
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