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221
低 Methoxylation에 의한 低糖度 사과잼 製造에 관한 硏究
低 Methoxylation에 의한 低糖度 사과잼 製造에 관한 硏究
김영지 | 東國大學校 | 1987
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222
과실 통조림가공공장 폐수에서 배양한 Aspergillus fumigatus 세포단백질의 기능적 특성 및 영양학적 평가
과실 통조림가공공장 폐수에서 배양한 Aspergillus fumigatus 세포단백질의 기능적 특성 및 영양학적 평가
최종덕 | 慶尙大學校 | 1988
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223
Sacch.cerevisiae와 Sacch.diastaticus의 세포융합에 관한 연구
Sacch.cerevisiae와 Sacch.diastaticus의 세포융합에 관한 연구
김강호 | 中央大學校 | 1986
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224
라면의 貯藏安定性에 대한 抗酸化劑 效果의 比較
라면의 貯藏安定性에 대한 抗酸化劑 效果의 比較
이영환 | 東國大學校 | 1987
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225
韓國産 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 化學成分에 關한 硏究
韓國産 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 化學成分에 關한 硏究
이서구 | 東國大學校 | 1986
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226
강남콩의 Triglyceride조성
강남콩의 Triglyceride조성
김상필 | 全北大學校 | 1987
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227
Lactobacillus acidophilus IFO 3205의 細胞壁 分解에 관한 硏究
Lactobacillus acidophilus IFO 3205의 細胞壁 分解에 관한 硏究
이종대 | 慶熙大學校 | 1987
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228
Single-screw Food Extruder를 利用한 Corn grits 膨化時의 機械的 性質과 製品 特性에 關한 硏究
Single-screw Food Extruder를 利用한 Corn grits 膨化時의 機械的 性質과 製品 特性에 關한 硏究
김재득 | 고려대학교 | 1983
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229
우리나라 재래식 메주의 Aflatoxins에 關한 地域別 調査 硏究
우리나라 재래식 메주의 Aflatoxins에 關한 地域別 調査 硏究
우인애 | 淑明女子大學校 | 1985
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230
Pepsin沮害物質을 生産하는 放線菌의 分離 및 그 物質의 理化學的 性質 = Isolation of pepsin inhibitor-producing actinomycetes and physico-chemical properties of the purified inhibitor
Pepsin沮害物質을 生産하는 放線菌의 分離 및 그 物質의 理化學的 性質 = Isolation of pepsin inhibitor-producing actinomycetes and physico-chemical properties of the purified inhibitor
박석규 | 慶尙大學校 | 1988
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