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한국음식의 이해
한국음식의 이해
정해옥 | 교학연구사 | 2001
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천년 한식 견문록
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정혜경 | 생각의나무 | 2009
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조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172
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정혜경 | 푸른역사 | 2018
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천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계
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정혜경 | 파프리카 | 2013
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한국인에게 장(醬)은 무엇인가
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정혜경 | 효일 | 2013
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전통향토음식 : 제주인의 지혜와 맛
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제주특별자치도 | 생각쉼표 | 2015
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고급한국음식
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조미자 | 교문사 | 2008
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한국 전통식품과 조리
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조미자 | 효일문화사 | 1998
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(만들어 보고 싶은) 북한 전통요리 바로 그 맛 266선
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조선료리전집 편찬위원회. | 여명미디어 | 2000
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(만들어 보고 싶은) 북한 생활요리 맛자랑 상차림
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조선료리전집 편찬위원회. | 여명미디어 | 2000
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