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기초 일본요리 = Basic Japanese cuisine
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구본호 | 백산 | 2022
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식재료 탐구 생활 : 더 맛있고 신선한 일본 가정식 재료의 모든 것
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노자키 히로미쓰 | 클 | 2021
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우사기의 일본 가정식 한 그릇 : 반찬, 덮밥, 면 요리부터 이자카야 안주까지
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남은주 | 위즈덤하우스 | 2018
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일본식 집밥 레시피 100
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세오 유키코 | 시그마북스 | 2018
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플라워 떡케이크 = Flower cake : 앙금부터 절편까지
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장여진 | 중앙books | 2017
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(요리 초보자도 맛있게 만드는) 일본 가정식 260
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맛있는일본요리연구모임 | 시그마북스 | 2017
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7
(NCS 기반) 일본요리 = Japanese cuisine : 일본요리의 기초이론과 현장 실무진의 탄탄한 노하우
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윤중석 | 백산 | 2017
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도쿄 컬트 레시피 = Tokyo cult recipes : 도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리
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무로타 마오리 | 클 | 2016
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9
일본 가정식 도시락 : 사계절의 맛을 담다
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요시이 시노부 | 책읽는수요일(한국물가정보) | 2016
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10
(2016 보완 NCS) 일식·복어조리
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한국산업인력공단 | 생각쉼표:휴먼컬쳐아리랑 | 2016
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