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(에센스) 발효식품학 = Fermented food science
(에센스) 발효식품학 = Fermented food science
곽호석 | 지구문화 | 2018
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(재미있는) 식품화학 = Food chemistry
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김건희 | 수학사 | 2018
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(최신) 식품미생물학 = Food microbiology
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김성영 | 효일 | 2018
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4
식품미생물학 : 실험서 = Food microbiology laboratory
식품미생물학 : 실험서 = Food microbiology laboratory
박신인 | 효일 | 2018
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(NCS 교육과정에 기반한) 제과·제빵 이론 및 제빵기능사 실기 & 창업제빵 실용제품실무 : principle lecture of bakery
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박영선 | 백산출판사 | 2018
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지글지글 베이컨 굽는 냄새는 왜 그렇게 좋을까? : 음식의 비밀을 이해하는 흥미로운 과학적 질문 58
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브러닝, 앤디 | 계단 | 2018
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(최신)식품화학
(최신)식품화학
손종연 | 진로 | 2018
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발효 식품학
발효 식품학
이삼빈 | 효일 | 2018
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9
식품화학(개론)
식품화학(개론)
이정선 | 서울고시각 | 2018
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10
(쉽게 이해하는) 제과제빵학 = Confectionery & baking : 이론편
(쉽게 이해하는) 제과제빵학 = Confectionery & baking : 이론편
조병동 | 백산 | 2018
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