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(우리술 전통주) 산가요록 : 자연을 품은 깊은 맛
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허민영 | 백산 | 2021
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2
누룩의 과학
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정동효 | 유한문화사 | 2012
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3
전통양조실습 = Korean traditional brewing
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강창수 | Gadamplus(가담플러스) | 2014
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4
(계절 따라 담그는)과실주 & 전통주 40가지
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공태인 | 살림LIFE | 2009
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5
맥주개론
맥주개론
정철 | 농림축산식품부:한국농수산식품유통공사 | 2015
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증류주개론
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이종기 | 농림축산식품부:한국농수산식품유통공사 | 2015
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7
바리스타의 길
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권장하 | 미스터커피 SICA출판부 | 2003
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8
우리차 세계의 차 바로 알고 마시기
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최성희 | 중앙생활사 | 2002
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음료해설
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임주환 | 임주환 | 1999
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음료·주장관리 : 호텔·외식산업
음료·주장관리 : 호텔·외식산업
박영배 | 白山出版社 | 1999
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