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韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
韓國 常用 野菜類의 Boiling 過程中 無機質 含量 變化와 Peroxidase 活性度 測定
김명진 | 東亞大學校 大學院 | 1988
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2
紅茶의 嗜好度에 影響을 미치는 理化學的 特性에 관한 硏究 = Statistical evaluation of the physico-chemical characteristics affecting the palatability of the black tea
紅茶의 嗜好度에 影響을 미치는 理化學的 特性에 관한 硏究 = Statistical evaluation of the physico-chemical characteristics affecting the palatability of the black tea
김혜영 | 漢陽大學校 | 1985
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3
韓國産 食用貝類중의 脂肪質成分에 관한 硏究
韓國産 食用貝類중의 脂肪質成分에 관한 硏究
노정미 | 東國大學校 大學院 | 1985
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4
韓國産 무우 Peroxidase의 酵素學的인 性質
韓國産 무우 Peroxidase의 酵素學的인 性質
서경순 | 東亞大學校 大學院 | 1988
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5
표고버섯의 香氣成分에 관한 硏究
표고버섯의 香氣成分에 관한 硏究
여규영 | 全北大學校 大學院 | 1988
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6
韓國産 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 化學成分에 關한 硏究
韓國産 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 化學成分에 關한 硏究
이서구 | 東國大學校 | 1986
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7
김치製造過程中 成分變化에 關한 硏究
김치製造過程中 成分變化에 關한 硏究
이선복 | 慶熙大學校 大學院 | 1988
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8
조리형태를 달리한 쌀과 보리의 식후 혈청 Glucose와 Insulin반응에 관한 연구
조리형태를 달리한 쌀과 보리의 식후 혈청 Glucose와 Insulin반응에 관한 연구
임상선 | 淑明女子大學校 大學院 | 1985
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9
커피原豆의 Roasting time에 따른 香氣成分의 變化에 관한 硏究
커피原豆의 Roasting time에 따른 香氣成分의 變化에 관한 硏究
지광희 | 漢陽大學校 | 1988
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10
율무쌀 단백질의 분리와 그 특성에 관한 연구
율무쌀 단백질의 분리와 그 특성에 관한 연구
호정기 | 중앙대학교 대학원 | 1984
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