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발효식품 용어사전 = KoSFoST dictionary of fermented foods
발효식품 용어사전 = KoSFoST dictionary of fermented foods
한국식품과학회 | 한국식품과학회 | 2016
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(大豆醱酵) 콩발효식품
(大豆醱酵) 콩발효식품
정동효 | 홍익재 | 2006
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3
발효식품학
발효식품학
이한창 | 신광 | 2004
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醱酵食品
醱酵食品
이한창 | 新光出版社 | 1999
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醱酵食品
醱酵食品
이한창 | 新光出版社 | 1991
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