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1
명가 내림음식 : 우리 전통의 맛 선택
명가 내림음식 : 우리 전통의 맛
윤숙자
| 백산출판사 |
2020
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별치/청구기호
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EM0159126
641.5951 ㅁ229유
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0159127
641.5951 ㅁ229유 c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
2
아름다운 우리 떡 : 전통적인 멋과 현대적인 아름다움 선택
아름다운 우리 떡 : 전통적인 멋과 현대적인 아름다움
이상남
| 백산출판사 |
2018
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EM0155474
641.5951 ㅇ121저
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대출가능
3
양식조리기초 : NCS 기반 선택
양식조리기초 : NCS 기반
나영선
| 백산출판사 |
2016
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EM0135851
641.594 ㄴ157엔
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0135852
641.594 ㄴ157엔 c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
4
Guide to the Culinary Industry 선택
Guide to the Culinary Industry
강경재
| 백산출판사 |
2010
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별치/청구기호
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EM0114373
641.5 ㄱ253g
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0114374
641.5 ㄱ253g c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
5
Basic western cuisine 선택
Basic western cuisine
염진철.
| 백산출판사 |
2006
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별치/청구기호
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EM0110809
641.594 ㅇ256b
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0110810
641.594 ㅇ256b c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0110811
641.594 ㅇ256b c.3
자료대출실 (개가제)
대출가능
6
(The) professional cuisine. . No.1 : 기초 조리이론과 조리용어 선택
(The) professional cuisine. . No.1 : 기초 조리이론과 조리용어
염진철
| 백산출판사 |
2008
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별치/청구기호
소장처
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EM0110762
641.5 ㅇ256p v.1
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대출가능
EM0110763
641.5 ㅇ256p v.1 c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0110764
641.5 ㅇ256p v.1 c.3
보존서고
대출가능
EM0138883
641.5 ㅇ256p v.1 c.4
자료대출실 (개가제)
대출가능
7
(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리 선택
(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
염진철
| 백산출판사 |
2008
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별치/청구기호
소장처
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대출정보
EM0106953
641.5 ㅇ256p v.2
보존서고
대출가능
EM0106954
641.5 ㅇ256p v.2 c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0106955
641.5 ㅇ256p v.2 c.3
보존서고
대출가능
EM0138884
641.5 ㅇ256p v.2 c.4
자료대출실 (개가제)
대출가능
8
(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western Cookery 선택
(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western Cookery
나영선
| 백산출판사 |
1999
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별치/청구기호
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EM0053588
641.594 ㄴ157ㅅ2
보존서고
대출가능
EM0053589
641.594 ㄴ157ㅅ2 c.2
보존서고
대출가능
EM0053590
641.594 ㄴ157ㅅ2 c.3
보존서고
대출가능
9
서양조리학 선택
서양조리학
김미향
| 백산출판사 |
1999
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EM0053504
641.594 ㄱ634ㅅ
보존서고
대출가능
EM0053505
641.594 ㄱ634ㅅ c.2
보존서고
대출가능
EM0053506
641.594 ㄱ634ㅅ c.3
보존서고
대출가능
10
(正統) 호텔食飮料 經營과 實務 선택
(正統) 호텔食飮料 經營과 實務
유철형
| 白山出版社 |
1994
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EM0037059
642.5 ㅇ435ㅎ
보존서고
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EM0037060
642.5 ㅇ435ㅎ c.2
보존서고
폐기
EM0053351
642.5 ㅇ435ㅎ c.3
보존서고
대출가능
EM0053352
642.5 ㅇ435ㅎ c.4
보존서고
대출가능
EM0053353
642.5 ㅇ435ㅎ c.5
보존서고
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EM0053354
642.5 ㅇ435ㅎ c.6
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EM0053355
642.5 ㅇ435ㅎ c.7
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