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우유 및 유제품 과학
우유 및 유제품 과학
문지웅 | 유한문화사 | 2003
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2
우유의 역습 : 당신이 몰랐던 우유에 관한 거짓말 그리고 선전
우유의 역습 : 당신이 몰랐던 우유에 관한 거짓말 그리고 선전
수카르, 티에리 | 알마 | 2009
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3
우유와 유제품
우유와 유제품
윤여창 | 유한문화사 | 2004
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4
韓國人 初乳의 동결후 해동에 의한 Casein 변화에 관한 연구
韓國人 初乳의 동결후 해동에 의한 Casein 변화에 관한 연구
염태원 | 건국대학교 대학원 | 1986
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5
Holstein 初乳의 casein 變化에 關한 硏究
Holstein 初乳의 casein 變化에 關한 硏究
정은조 | 建國大學校 大學院 | 1985
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6
소의 初乳로부터 免疫 Globulin의 分離와 그 定量을 위한 基礎硏究
소의 初乳로부터 免疫 Globulin의 分離와 그 定量을 위한 基礎硏究
이훈범 | 建國大學校 | 1986
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7
牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
정은자 | 明知大學校 | 1977
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8
Yoghurt：Scientific grounds,technology,manufacture and preparations /by Jeremija Lj. Rasic and Joseph A. Kurmannann
Yoghurt：Scientific grounds,technology,manufacture and preparations /by Jeremija Lj. Rasic and Joseph A. Kurmannann
Rasic, Jeremija Lj. | Rasic, Jeremija Lj. | 1978
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9
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 2
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 2
McKenzie, Hugh A. | McKenzie, Hugh A. | 1970
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10
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 1
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 1
McKenzie, Hugh A. | McKenzie, Hugh A. | 1970
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