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(표준) 제빵이론
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과우학원 | 비앤씨월드 | 2013
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(표준) 제과이론
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과우학원 | 비앤씨월드 | 2012
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(제과기능장이 전하는 Plus+) 제과제빵 이론
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이정숙 | 미림원 | 2014
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양념소스드레싱
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이시자와 키요미 | 종이나라 | 2012
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(초보탈출!) 양념장, 맛간장, 소스, 드레싱
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나리타 아사미 | 그린홈:Green Home | 2013
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요리와 소스
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최수근 | 형설출판사 | 2013
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맛있는 소스백과
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안충훈 | 예신 | 2013
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소스의 비밀 : 소스 달인의 조리법
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최수근 | 형설 | 2012
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(셰프 안토니오의) 디저트와 제과제빵
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심재호 | 대가 | 2013
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(김원일) 디저트 = Desserts
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김원일요리연구소 | 원일요리연구사 | 2011
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