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(호텔/레스토랑) 식음료 서비스 실무론 : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것
(호텔/레스토랑) 식음료 서비스 실무론 : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것
전영직 | 白山出版社 | 2010
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(현장실무에서 관리자들이 꼭 알고 있어야 하는) 외식원가관리
(현장실무에서 관리자들이 꼭 알고 있어야 하는) 외식원가관리
이진미 | 백산 | 2014
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외식경영론
외식경영론
정용주 | 백산 | 2012
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(알기 쉬운) 메뉴관리의 이론과 실제
(알기 쉬운) 메뉴관리의 이론과 실제
김준희 | 백산 | 2012
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호텔서비스매너와 실무
호텔서비스매너와 실무
고상동 | 백산출판사 | 2011
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외식산업의 이해
외식산업의 이해
나정기 | 백산출판사 | 2011
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외식마케팅관리
외식마케팅관리
김성일 | 백산출판사 | 2010
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식음료 원가관리의 이해
식음료 원가관리의 이해
나정기 | 백산출판사 | 2010
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외식마케팅론
외식마케팅론
김성혁 | 백산출판사 | 2009
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식음료서비스관리론
식음료서비스관리론
김영찬 | 백산출판사 | 2009
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