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(조선셰프 서유구의) 김치 이야기
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기
서유구 | 자연경실 | 2018
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2
조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사
조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사
주영하 | 한국학중앙연구원출판부 | 2018
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3
한식 디저트 = Korean dessert : NCS 적용 교육
한식 디저트 = Korean dessert : NCS 적용 교육
최덕주 | 지구문화 | 2018
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4
(조선셰프 서유구의) 포 이야기
(조선셰프 서유구의) 포 이야기
풍석문화재단음식연구소 | 자연경실 | 2018
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5
(세계를 향한) 한국조리 = Korean cooking
(세계를 향한) 한국조리 = Korean cooking
김소미 | 지구문화 | 2018
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6
조선왕조 궁중음식 : 한희순·황혜성·한복려의 대를 잇는 국가무형문화재 38호
조선왕조 궁중음식 : 한희순·황혜성·한복려의 대를 잇는 국가무형문화재 38호
한복려 | 궁중음식연구원 | 2018
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7
아름다운 우리 떡 : 전통적인 멋과 현대적인 아름다움
아름다운 우리 떡 : 전통적인 멋과 현대적인 아름다움
이상남 | 백산출판사 | 2018
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8
발효요리 레시피 : 한국인의 건강밥상
발효요리 레시피 : 한국인의 건강밥상
이영순 | 예신 | 2018
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책갈피 : 2018 배화여자대학교 전통조리과 = 제28회 졸업작품집
책갈피 : 2018 배화여자대학교 전통조리과 = 제28회 졸업작품집
전통조리과 | 배화여자대학교 | 2018
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10
조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172
조선 왕실의 밥상 : 발기 속 음식 172
정혜경 | 푸른역사 | 2018
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